ライスベリー FAQ ライスベリーの基礎知識もあわせて紹介。
ライスベリーの知っておきたい基礎知識
ライスベリーとは？
タイで開発された栄養価の高い黒紫色のジャスミンライス（香り米）と黒米を掛け合わせた品種。
抗酸化作用の高いアントシアニン、ビタミンE、鉄分、食物繊維などが豊富に含まれています。
特徴
- 色：黒紫色（炊くと濃い紫に）
- 香り：ジャスミンのような芳香
- 味：ほんのり甘く、モチモチした食感
- 栄養：ポリフェノール、ビタミンB群、ミネラルが豊富
栄養価のポイント
- アントシアニン：抗酸化作用で老化予防・美肌サポート
- ビタミンE：抗酸化、血流改善
- 鉄・亜鉛：貧血予防・免疫サポート
- 食物繊維：腸内環境改善・便通促進
ライスベリーのよくある質問（FAQ）
Q1. 白米とどう違うの？
A. 白米よりも食物繊維やビタミン・ミネラルが多く、GI値も低めで血糖値の上昇が穏やかです。
Q2. どうやって炊くの？
A. 通常の白米と同じように炊けますが、30分ほど浸水するとよりふっくら炊き上がります。
白米とブレンドしてもOK。
Q3. 味や食感は？
A. ほんのり甘く、もっちりとした食感。香りもよく、玄米が苦手な方でも食べやすいです。
Q4. ダイエットに向いてる？
A. はい。GI値が低く腹持ちがよく、食物繊維が豊富なので血糖値コントロールや便通改善にも役立ちます。
Q5. 冷凍保存できる？
A. 可能です。炊いた後、小分けにしてラップし冷凍保存すれば1ヶ月ほど保存可能です。
Q6. 子どもや高齢者にも食べられる？
A. はい。やわらかく炊けば食べやすく、栄養価も高いため家族全員におすすめです。
Q7. アレルギーの心配は？
A. 特定原材料に該当しないため比較的安全ですが、体質に合わない場合は摂取を控えてください。
Q8. どこで買えるの？
A. オンライン通販（Amazon・楽天など）や健康志向の食品店、輸入食材店などで購入可能です。
