合成βカロテンの サプリメントは 効かないの？

Question

合成βカロテンの サプリメントは 効かないの？

Answer

合成カロチンは、化学的にはオールトランス型と呼ばれる。天然型は9シス型というタイプを含む。合成品は、体内でビタミンAに変化する働きは天然品と変わらないが、抗酸化作用が弱いという報告がある。