糖質制限食Q&A 調味料は何を使うのがベスト？

Question

糖質オフ実行中の調味料は何がベスト？

Answer

塩、しょうゆ、マヨネーズ（砂糖なしのもの） はOK です。ソースやケチャップには砂糖がたっぷり含まれていることが多いので、ごく控えめにつける分には問題ないのですが、大量に使うのはNG です。

また、みりんは日本酒と同じく糖質が多いのでNG です。みそは、白みそ以外は糖質が少ないのでOK です。糖質オフのドレッシングなどもあるのでそれらはOKです。

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